segunda-feira, 30 de março de 2009

I'm ready!

Esta página eu fiz para o Desafio da Milhagem que a Dea lançou lá no Scrapdiary, o desafio era usar feltro...A Sophia não está um charme nessa foto?

Usei cardstock na base, papel decorado do Kiss Scrapdiary, fita de feltro K&Company, rubber charms e cardstock stickers KI Memories, alfabeto Doodlebug, canetas Signo Uni ball...

Bjks!

sexta-feira, 27 de março de 2009

Cheesecake com geléia de frutas vermelhas

Hummmmm! Uma receita super fácil para adoçar seu final de semana!

CHEESECAKE COM GELÉIA DE FRUTAS VERMELHAS
Massa:
500g ricota em pedaços
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 colh. de sopa de maizena
4 colh. de sopa rasas de açúcar
1 colh. de chá de baunilha
2 colh. de sopa de manteiga
Separe as claras e reserve.
Bata as gemas e os demais ingredientes no liquidificador até obter um creme uniforme. Reserve.
Bate as claras em neve e misture ao creme reservado.
Leve assar em forno médio (180°C) em uma fôrma de uns 27cm de diâmetro (eu usei uma de fundo falso) untada e enfarinhada até ficar dourado (uns 20 a 30 minutos)
Deixe amornar e desenforme.

Cobertura:
300g de geléia de frutas vermelhas (ou de framboesa, morango, cerejas)
2 colh. de sopa de água
Leve ao fogo baixo a geléia com a água (só coloque se a geléia não for muito mole) até aquecer, espalhe sobre a massa já assada.
Polvilhe açúcar de confeiteiro com o auxílio de uma peneira.
Leve gelar até a hora de servir.
Bom apetite!!!

Um ótimo final de semana para você!!!
Bjks

quinta-feira, 26 de março de 2009

Estou no BOW!!!!!

Que delícia dar uma sumidinha básica e voltar com a notícia que meu LO foi escolhido para o BOW (Best of the week) do Scrapdiary!!!

É sempre uma honra ser escolhida entre tantos LOs maravilhosos que sempre enchem a galeria do Scrapdiary!
Este foi o LO escolhido pela Megui:

E olha só o que ela escreveu:
"Adorei a escolha dos papéis e o modo como trabalhou com todas elas!!! As cores, o titulo, a diposição dos elementos, a costura, as tirinhas enroladinhas, está tudo em perfeita harmonia!!!E essa sequência de fotos deu movimento e vida ao LO!!! Enfim, tudo perfeito!!! Carmem, você merece estar aqui!!! bjs"
Obrigada Megui, fiquei super feliz!!!
Bjks

sexta-feira, 20 de março de 2009

My soul mate

Adoro os sketches do Pencil Lines, são sempre super equilibrados e criativos...Nesta página usei o sketch #126...

Só foi difícil fotografar, as flores, folhas e o papel pied-poule tem um brilho bem sutil, não consegui de jeito nenhum que aparecesse nas fotos!

Usei papéis Jenni Bowlin, Hambly, October Afternoon e My Mind's Eye, glitter diecuts Crate Paper, cardstock sticker My Mind's Eye, alfabeto Thickers e carimbo de alfabeto EK Success, cordão de bolinhas (como chama isto?), costuras...

Bjks e um ótimo final de semana para você!

quarta-feira, 18 de março de 2009

Hoje vou contar um segredo...Apfelstrudel!


A deliciosa receita do Apfelstrudel, com todos os segredos passo-a-passo...
Meu marido ama apfelstrudel, então quando me casei resolvi aprender a fazer, não é difícil mas tem seus segredos...Preste atenção, faça e depois me conte...

Apfelstrudel

massa:
1 1/4 xíc. de farinha de trigo
3 colheres de sopa de água
1 ovo
1/4 xíc. de manteiga sem sal
1 pitada de sal

recheio:
1 Kg de maçãs
1/2 xíc. de passas s/ sementes
4 fatias de pão de forma
2/3 xíc. açúcar
1/2 colh. de chá de canela
50g de nozes picadas (opcional)
óleo para pincelar
manteiga para pincelar

Coloque a farinha numa bacia ou tigela, abra uma cavidade no centro e coloque ali o ovo, a água...

*Use colheres e xícaras-medida, não dá certo se você usar colheres de cozinha ou uma xícara qualquer...
O ovo tem que ser grande, aqui vale a chamada "culpa da galinha", com ovo pequeno a receita não dá certo...

Acrescente a manteiga em temperatura ambiente...

Misture a partir do centro com a ajuda de uma colher...


Junte tudo e misture com as mãos...

Amasse bem, sovando a massa, até ficar bem lisa...

A massa fica bem macia...

Coloque num saco plástico e deixe descansar por no mínimo 1 hora...

Enquanto a massa descansa faça o recheio...
Descasque as maçãs e fatie bem fino (eu uso o processador na função fatiar)
Rale as fatias de pão (eu uso o processador na função ralar)
Junte as maçãs, as passas, o pão ralado, o açúcar, as nozes e a canela...

Agora vamos abrir a massa...
Estenda uma toalha e polvilhe com farinha...

Abra as massas com as mãos...

Estenda sobre o pano e comece a abrir com as mãos ou com a ajuda de um rolo...

Abra pelas bordas com as mãos, com cuidado...

A massa é bastante elástica, vá abrindo aos poucos com cuidado e ela vai ficar assim...

Coloque o recheio numa das bordas da massa...

Pincele com óleo a massa toda...

Dobre a massa sobre o recheio...

Enrole como um rocambole com o auxílio da toalha...

Transfira para uma assadeira untada com manteiga...A maçã às vezes solta um caldo, não tem problema...Pincele com manteiga derretida...

Leve assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos, pincele novamente com manteiga e asse por mais uns 20 minutos, até ficar dourado...
Retire do forno, deixe amornar e transfira com a ajuda de 2 espátulas para uma travessa para servir...

Polvilhe açúcar de confeiteiro (Ih, me esqueci de tirar esta foto!!!) e
Bom apetite!!!!!!!!
Bjks

segunda-feira, 16 de março de 2009

Resultado do sorteio!!!!!!

Primeiro fiz uma lista com todas que deixaram recados aqui no blog...

Imprimi os números de 1 a 128...

Dobrei todos os papeizinhos e coloquei no vidro...

Meu ajudante para assuntos aleatórios me ajudou com o sorteio...

Tcharam!!!!!! Aqui está a sortuda!!!!!!!

Onúmero sorteado foi...

E a ganhadora foi:

O asterisco era para identificar quem deixou recado no box ao lado...
Parabéns Bianca!!!! Mande seu endereço para o e-mail: scrapgourmet@hotmail.com para que eu envie seu prêmio!
Obrigada pela participação de todas!
Bjks

Encerrado!

Recados encerrados!


Daqui a pouco eu volto com o sorteio!
Bjs

domingo, 15 de março de 2009

É amanhã!!!!!


Deixe seu recedo até amanhã de manhã para concorrer ao sorteio!
Bjks

quinta-feira, 12 de março de 2009

Que emoção!

Que emoção abrir meu PC hoje pela manhã e encontrar tanto carinho, amigas reais e virtuais, amizades dos bons e dos maus momentos, de todos os dias...
Olha só que lindo o cartão que a Ana Amgarten da Web com Arte fez pra mim! AMEI Aninha!!!!! Super obrigada!

Obrigada a tods que estão deixando recados por aqui, vocês fazem meu dia especial!
Tenho uma receita super especial para postar, se der tempo volto ainda hoje.
Bjão

quarta-feira, 11 de março de 2009

Be free

A semana é realmente de festa, quem está comemorando aniversário hoje é o blog da Thaisa e para comemorar ela está fazendo um desafio super legal com um sketch do Pencil Lines...
Eu que adoro uma festa, não poderia deixar de participar! Aqui está meu layout:

Adorei esta sequencia de fotos, ver os balões voando me dá uma sensação de liberdade! Por isso o título "Be free"...


Usei papéis October Afternoon e Making Memories, o alfabeto clear é Making Memories também e o sticker com o journaling é Fontwerks...

Adoro inventar com os papéis...

Também usei muuuita costura...


E o sorteio continua valendo até segunda, deixe seu recado em qualquer post aqui de blog e boa sorte!
Obrigada pelos recados carinhosos que vocês tem deixado por aqui! E a propósito, é amanhâ que eu fico mais velhinha...
Bjks